|
|
Stirfry Met Tahoe En Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*Marinade*
2 el soja saus (chinese)
1 el jus d′orange
1 el fijngehakte knoflook
2 tl versgeraspte gember
1 tl sesam olie
1 tl maizena
200 gram magere varkenslapjes of varkenshaas
in dunne repen gesneden
2 blokken tahoe in dunne repen gesneden
*saus*
6 el kippebouillon
2 el rijst-wijn azijn
2 el soja saus
2 tl suiker
2 tl maizena
250 gram volkoren spaghetti
Voorbereiding:
Maak de marinade:
meng alle ingredienten in een kom. Haal er 2 el van af en doe die in een andere kom.
meng de tahoe met de 2 el marinade.
meng het varkensvlees met de grote hoeveelheid marinade.
laat het afgedekt voor 30 minuten in de koelkast staan.
*saus*
meng al de ingredienten in een schaaltje of klein kommetje.
was en snij alle groenten.
Bereidingswijze:
1. kook de spaghetti volgens gebruiksaanwijzing.
2. doe 1 el olie in de wok en verwarm die tot het goed heet is.
3. voeg het varkensvlees hier aan toe en bak het tot het goed bruin is.
4. doe het vlees daarna in een kom
5. minder het vuur tot ongeveer "medium" en voeg de andere el olie toe.
6. voeg de groenten hier aan toe, behalve de taoge. en bak dit voor 2 tot 3 minuten of tot het licht bruin is.
7. voeg nu de saus, varkensvlees en tahoe er aan toe en kook dit tot alles goed warm is en de saus begint te binden.
8. laat de spaghetti uitlekken en doe het op een mooie schaal.
|
|
|